Cua thịt Y3 3 con/kg

Liên hệ báo giá

Cua thịt loại 3 con/kg cua chắc thịt.

Thời gian giao hàng: 1-2 ngày sau khi đặt hàng

Xuất Xứ: Kiên Giang

Quy Cách: Dây trói vải có trọng lượng từ 10 – 15% (nhằm bảo vệ cua trong quá trình vận chuyển)

Trọng lượng: 1 kg

Mã: KCTY3 Danh mục:

Với điều kiện thuận lợi ven biển tại Kiên Giang, nghề nuôi cua biển phát triển mạnh mẽ, vị trí địa lý thuận lợi giúp việc lấy nước mặn ở các cửa biển vô cùng thuận lợi, việc nuôi cua biển tự nhiên (không cho ăn công nghiệp) giúp cua ngon và chắc thịt.

Những nơi nuôi cua biển  tại Miền tây: Kiên Giang, Cà Mau, Sóc Trăng,…

Giá trị dinh dưỡng từ cua biển Kiên Giang

  • Với hàm lượng dinh dưỡng khá cao, cua biển được xếp vào loại hải sản bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của mọi người.
  • Cua biển là thực phẩm lý tưởng nhất để duy trì hoạt động ổn định tim mạch, giảm nguy có mắc các bệnh tim mạch.
  • Cua biển rất giàu chất khoáng
  • Cung cấp lượng protein cao, dễ hấp thụ.
  • Giàu axit béo omega-3, giàu vitamin B12 giúp cơ thể sản xuất tế bào hồng cầu khỏe mạnh.
  • Bên cạnh đó, cua biển giúp làm giảm cholesterol xấu và triglycerides trong máu.

Cua biển rang me

Nguyên liệu:

Cua thịt tươi ngon: 2-3 con

Me chua chín: 1/2 bát con

Tỏi: 4 tép băm nhuyễn

Hành tây: 1 củ nhỏ đã thái mỏng

Bột năng: 1 thìa

Gia vị khác: Đường, hạt tiêu, ớt, hạt nêm…

Cách chế biến:

1/ Sơ chế cua

  • Cua đem rửa sạch, tách bỏ phần mai, dùng đũa khều nhẹ phần gạch ở mai cua để riêng ra một cái bát nhỏ.
  • Cắt cua làm làm đôi, hoặc làm 4 để cua ngấm gia vị.
  •  Phần càng cua vốn rất cứng vì vậy nên dùng dao hay chày đập hơi dập để các gia vị ngấm đều vào phần thịt trong càng.
  • Lấy phần cua đã được sơ chế xong cho vào một cái tô rộng, cho thêm một chút hạt nêm và một hạt tiêu rắc đều lên, đảo nhẹ để cua ngấm gia vị, ướp cua trong khoảng 30 phút.

2/ Chiên cua

  • Bạn cho chảo nên bếp, cho dầu vào và chiên cua vàng đều, sau đó vớt cua ra một cái rổ để ráo mỡ.

3/ Làm nước xốt me

Nước sốt me ngon hay không sẽ quyết định đến độ ngon của món ăn.

  • Trước tiên cho me vào nước nóng, lấy muôi đánh nhuyễn, gắp bỏ hết phần hạt, dùng dụng cụ lọc, lọc lấy khoảng ¾ bát.
  • Cho 2 thìa dầu ăn, đổ tỏi vào phi lên, khi tỏi có màu vàng nhạt thì cho hành tây, nước me cùng với đường và 2 muỗng cà phê hạt nêm vào cùng. Đun hỗn hợp trên đến khi nước me sôi thì cho thêm một chút ớt vào.
  • Bột năng hòa tan cùng một chút nước, đổ từ từ vào nước sốt me để tạo độ sánh.
  • Nêm nếm lại gia vị một lần nữa, khi thấy các vị chua, cay, mặn, ngọt đã hài hòa thì cho cua vào xóc đều, đun nhỏ lửa 5 – 7 phút là được.
  • Phần gạch cua: Cho một chút dầu vào phi thơm tỏi, đổ gạch cua vào, nêm một chút gia vị.

4/ Trình bày món ăn

  • Xếp từng miếng cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, rưới gạch cua lên trên và rắc thêm một chút rau răm hoặc rau mùi.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!!!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *