Khô mực loại 50-65 con/kg

760,000

Cam kết đúng số lượng con đã niêm yết

Sản phẩm: Khô mực loại 50-65 con

Đóng gói bao bì: Hút chân không

Xuất xứ: Kiên Giang

Trọng lượng: 1 kg

Còn hàng

Mã: KKM65 Danh mục:

Mực khô ngon, phải kể đến Mực Khô Phú Quốc. Nhắc đến Mực Khô Phú Quốc là nhắc đến món đặc sản nổi tiếng, chất lượng tại vùng biển Kiên Giang, được khách trong và ngoài nước yêu thích và luôn là món quà biếu rất sang trọng, giá trị và đậm tình cho bạn bè và người thân.

Bạn cần tìm nơi uy tín và chất lượng để mua Khô mực hay còn gọi là Mực Khô – món đặc sản của người dân vùng biển, món ăn ưa chuộng tại Việt Nam – Mực sau khi đánh bắt, ngư phủ sẽ mổ bụng, rửa mực sạch bằng nước biển, phơi ngay trên tàu cho đến khi con mực đạt chuẩn theo yêu cầu và bảo quản cấp đông dưới khoang.

Mực khô được chế biến thành nhiều món ngon và cách chế biến cũng có nhiều cách khác nhau như mực cán, mực tẩm, mực rim, mực xé sợi, mực nướng. Đặc biệt, mực khô luôn là món quà biếu, món đặc sản đối với dân du lịch, muốn mua làm quà cho đối tác, bạn bè, gia đình

Khi mua mực khô có 4 vấn đề hay gặp phải:

1. Thiếu kiến thức về khô mực, mực khô

2. Thị trường hàng dỏm hàng kém chất lượng tràn ngập

3. Sự không có tâm của những người kinh doanh

4. Sự thờ ơ dễ dãi với sức khỏe bản thân gia đình

Cách lựa chọn khô mực ngon, chất lượng

Mực khô được ưa chuộng bởi thành phần dinh dưỡng trong mực rất tốt cho sức khỏe chúng ta như: Hàm lượng khoáng vi lượng rất quý như: Sắt, kẽm, mangan, selen ngoài ra còn có đạm, chất béo,.. Mực khô cũng được bày bán nhiều nơi từ chợ, siêu thị cho đến các cửa hàng lớn nhỏ. Vậy làm thế nào để nhận biết và mua được khô mực ngon hay không? Điều này có thể dễ dàng làm được nếu bạn dựa 4 lưu ý sau đây để chọn được sản phẩm mực khô ngon chính hiệu.

  • Đầu tiên, cầm con mực khô trên tay bạn thấy lớp phấn trắng phủ bên ngoài con mực. Nếu mực khô có lớp phấn trắng càng dày thì có nghĩa khô mực được làm từ những con mực tươi ngon nhất.
  • Mực khô ngon là loại mực có thân dày, thắng và phải còn nguyên con bao gồm: Đầu, râu, thân mực và không bị rời rạc cho dù kích thước lớn hay bé.
  • Mực khô ngon thì thịt mực phải có màu hồng tự nhiên, bụng màu trắng và có nhiều chấm đen mờ trên da mực. Và sản phẩm không có mùi tanh, không dính ướt tay.
  • Và khô mực ngon khi nướng lên sẽ có mùi thơm hấp dẫn và đặc trưng của mực khô, thịt mực khô khi chín cũng có hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn.

Khô mực hay mực nhiều nắng là loại hải sản khô được ưa chuộng và sử dụng phổ biến, hầu như trong tủ lạnh nhà nhà đều có sản phẩm này. Với mực khô, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như: Mực chiên nước mắm, mực rim sa tế, mực rim me, mực khô chiên tỏi… Đặc biệt đối với cánh mày râu, mực khô nướng chấm tương ớt đơn giản vậy thôi nhưng lại là món nhậu khoái khẩu.

Món Mực khô xào miến

Nguyên liệu cần có cho món mực khô xào miến:

Mực khô: 50 gr
Miến: 100 gr
giò: 100 gr
nấm hương: 6 – 7 cái
mộc nhĩ: 3 – 4 tai
hành tây, cà rốt 50 gr
các gia vị : tỏi, hành, mì chính, nước mắm, đường, hạt nêm….

Cách thực hiện món mực khô xào miến:

Bước 1: Sơ chế măng khô, giò miến, mực khô, cà rốt, hành tây….

măng khô ngâm nước nóng cho nở, vớt ra rửa lại với nước , sau đó đem luộc 3 -4 nước cho măng mềm thì tước nhỏ.
Mực, mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm với nước nóng cho nở, miến ngâm với nước lạnh cho mềm. mực mộc nhĩ, nấm hương thái thành sợi, miến cắt khúc nhỏ. Giò thái chỉ, hành tây, cà rốt rửa sạch thái chỉ. Hành mùi rửa sạch cắt khúc.

Bước 2: sơ chế món ăn

Hành khô, tỏi, gừng đập dập băm nhuyễn cho vào nồi chảo có dầu đang sôi phi thơm lên, sau đó bỏ mực khô vào xào đến khi mực săn lại thì vớt ra đĩa.
Cho miến vào xào qua, sau đó bỏ măng khô vào xào với nước mắm, đảo đều, thi thoảng bỏ chút nước pha dầu hào vào, bỏ nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt vào xào. Nêm nếm sao cho vừa ăn để mọi thứ chín đều và thấm gia vị.
Khi mọi thứ đã chín tới, bỏ giò và mực vào lại , đảo đều 1 lần nữa, sau đó bỏ hành lá , mùi tàu vào . thử món ăn đã đủ vị chưa, nếu còn nhạt thì bỏ thêm ít hạt nêm cho đủ vị.

Bước 3: Món ăn đã chín cho ra đĩa và cùng thưởng thức món ngon từ mực khô và miến.

muc kho xao mien

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn thích