Tôm khô loại 1 (250g)

280,000

Tôm khô loại 1 là loại tôm khô lớn được làm từ vùng biển Kiên Giang, đẹp và lớn được tuyển chọn thận trọng, phơi nắng tự nhiên 100% dễ dàng bảo quản (trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát) thích hợp cho việc làm quà biếu tặng hoặc chế biến món ngon hàng ngày.

Tại KAPFOOD phân theo thứ tự tôm khô loại 1 (kích thước duỗi thẳng trên 5.5 cm), tôm khô loại 2 ( kích thước duỗi thẳng trên 4.5cm) và loại 3 (kích thước duỗi thẳng trên 3cm)

Tên Sản phẩm: Tôm khô loại 1 (250g)

Đóng gói: Hút chân không – Túi giấy đựng ngoài

Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh

Xuất xứ: Kiên Giang

Hạn sử dụng: 12 tháng

Trọng lượng: 250 gram

Còn hàng

Mã: KTK1-250 Danh mục:

Tôm đất sống bắt lên sẽ được luộc thành từng mẻ rang với nhiều kích cở, sau đó được phơi làm tôm khô theo phương pháp truyền thống, được làm sạch không bị dính vỏ nên có xen kẻ cả tôm lớn, tôm nhỏ. Cuối cùng sẽ phân loại những tôm khô đẹp và lớn tại KAPFOOD phân theo thứ tự tôm khô loại 1 (kích thước duỗi thẳng trên 5.5 cm), số còn lại là tôm khô loại 2 ( kích thước duỗi thẳng trên 4.5cm) và loại 3 (kích thước duỗi thẳng trên 3cm). Các loại tôm khô tại KAPFOOD.NET đều có chất lượng, ngon ngọt như nhau do cùng 1 mẻ làm từ nguồn tôm đất sống, chỉ khác nhau về kích thước và hình dáng. Đặc biệt tôm khô ăn liền mà không cần chế biến.

Những tỉnh có chất lượng tôm khô ngon: Kiên Giang, Cà Mau, Bạc Liêu, Bến Tre, Khánh Hoà,…

10 món ăn được chế biến từ tôm khô:

1/ Canh mướp hương nấu tôm khô

Nguyên Liệu

1 kg mướp hương
1 nắm tôm khô (khoản 30g)
Hành lá, tiêu,..

Các bước chế biến

Tôm khô rửa sạch, ngâm ít nước cho mềm

Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc vừa ăn

Cho hơn 1 lít nước sạch vào nồi, bỏ tôm khô đã ngâm mềm vào nấu cho tôm ra hết chất ngọt. Nêm nêm gia vị cho vừa ăn. Bỏ mướp đã xắt khúc vào. Nêm lại 1 lần nữa. Canh được, tắt bếp, cho hành lá và tiêu vào.

canh muop huong nau tom kho

2/ Kho quẹt tôm khô

Nguyên Liệu

300g thịt ba rọi

100g tôm khô

Nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt hiểm, tỏi, hành lá

Các bước chế biến

Thịt cắt nhỏ. Ngâm tôm khô 15p. Pha 1 chén nước với 4 muỗng đường, 4 muỗng nước mắm, 2 muỗng hạt nêm. 1 muỗng bột ngọt, nước lọc, và khoáy đều lên.

Bắt chảo nóng cho thịt vào đảo cho thịt săn lại. Rồi vớt thịt ra.bỏ tỏi vào phi cho thơm, rồi cho tôm khô vào đảo cho tôm săn lại. Sau đó bỏ thịt vào chung với tôm khô

Cho tô nước mắm đã pha sẵn vào thịt va tôm khô. Rồi cho 4 trái ớt hiểm và tiêu vào. Rồi mở lửa riu riu. Cho thịt và tôm khô thấm vào là xong.

kho quet tom kho

3/ Canh bí đao nấu tôm khô

Nguyên Liệu

Trái bí đao
150 gram tôm khô
Hành ngò
Gia vị nêm
Củ hành khô

Các bước chế biến món canh bí đao tôm khô:

  1. Bí đao gọt vỏ, cắt lát
  2. Tôm khô ngâm nước nóng cho mềm, xong cho 1muổng hạt nêm, tiêu ướp vào tôm
  3. Củ hành khô băm nhỏ cho dầu ăn vào xào thơm cho tôm khô vào
  4. Cho 1 lít nước nấu sôi, cho bí đao vào, cho tiếp tôm khô xào xơ vào nồi canh bí đao (nấu sôi) nấu chín bí đao vừa tới sẻ ngon. Nêm gia vị cho 1/2 muổng muối + 1 muổng nhỏ bột ngọt + 1 muổng nước mắm + tí xíu đường để nồi canh được dịu, tắt bếp, múc ra tô cho hành ngò rắc chút tiêu.

canh bi dao tom kho

4/ Gỏi xoài trộn tôm khô

Cũng như các loại khác, gỏi có rất nhiều cách chế biến khác nhau và mỗi loại đều mang hương vị thơm ngon và sức hút riêng. Các món gỏi luôn có sức hấp dẫn đặc biệt trong mâm cơm gia đình Việt bởi sự thanh mát, dịu nhẹ của gỏi dễ dàng “đánh tan” cái ngấy của các món thịt cá nhiều chất đạm. Một trong những món gỏi đơn giản, dễ làm và ngon miệng là gỏi xoài tôm khô. Chỉ cần bỏ ra 15 phút là bạn đã có ngay món gỏi đặc sắc này rồi.

Nguyên liệu làm món gỏi xoài tôm khô:

Xoài: 1 quả lớn (khoảng 400 gr)
Cà rốt: 1 củ nhỏ
Tôm khô loại nhỏ: 150 gr
Lạc rang: 50gr
Rau răm, húng quế
Tỏi: 3 tép, ớt: 1 – 2 quả, chanh: 1 quả (tùy khẩu vị)
Nước mắm, đường

Lưu ý chọn mua nguyên liệu:

  • Chọn xoài vừa chín vì xoài vừa chín (ương) cho vị chua rôn rốt vừa miệng. Nếu chọn xoài xanh thì xoài quá chua còn nếu chọn xoài chín thì xoài lại quá ngọt và không giòn.
  • Bạn có thể mua lạc rang sẵn, tôm khô loại nhỏ tại kapfood, xoài ở tạp hóa, siêu thị.

Cách làm món gỏi xoài tôm khô:

Bước 1:

  • Tôm khô ngâm nước khoảng 10 phút để tôm nở rồi rửa sạch, vớt ra bát để ráo. Nếu mua tôm to thì sau khi rửa bạn thái nhỏ tôm.
  • Xoài, cà rốt gọt vỏ, nạo sợi to vừa.
  • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.
  • Rau răm, húng quế rửa sạch, thái nhỏ.
  • Lạc rang giã sơ.

Bước 2:

  • Phi thơm ½ lượng hành, tỏi băm, cho tôm vào xào săn. Cho thêm 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường vào chảo, đảo đều để tôm ngấm đều gia vị.
  • Pha 3 thìa canh nước mắm ngon và 1,5 thìa canh đường, 1 thìa canh nước lọc, khuấy đều cho đường tan hết rồi cho ớt, hành tỏi băm còn lại vào bát.

Bước 3:

  • Trộn đều xoài, cà rốt, tôm và nước mắm trong bát lớn, nêm nếm cho vừa miệng. Chú ý đổ nước mắm từ từ để nguyên liệu thấm đều gia vị.
  • Cho lạc, rau răm, húng quế vào sau cùng, trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu không bị nát.
  • Bày gỏi ra đĩa, trang trí bằng vài cọng rau răm, húng quế.

goi xoai tom kho

Lưu ý thêm:

  • Nếu bạn mua tôm khô có vị mặn sẵn thì khi xào không cần cho nước mắm hoặc nếu thích giữ nguyên mùi vị của tôm khô thì bạn chỉ cần rửa tôm bằng nước đun sôi để nguội và bỏ qua bước xào tôm. Tốt nhất bạn chọn mua tôm khô đất vì loại này rất ngon.
  • Khi trộn gỏi, bạn có thể vắt thêm chanh nếu xoài không đủ độ chua.

5/ Đậu que xào tôm khô (đang cập nhật)

6/ Hủ tiếu xào tôm khô (đang cập nhật)

7/ Nuôi xào tôm khô và trứng (đang cập nhật)

8/ Canh mít non tôm khô (đang cập nhật)

9/ Sup bí đỏ cật heo tôm khô (đang cập nhật)

10/ Cà non chiên bột sauce tôm khô (đang cập nhật)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn thích